鱼刺怎样去掉视频（鱼刺怎么剔除视频）

本文目录一览：

• 1、鲤鱼怎么去鱼刺
• 2、怎样去掉不小心咽入喉咙的鱼刺
• 3、去鱼刺的方法
• 4、请问怎样将鱼刺去掉?

鲤鱼怎么去鱼刺

切掉的鱼肉上面还是有很多小刺的，小刺的去除方法也比较简单：将鱼肉部分朝上，然后用刀斜切，从而不小鱼刺去掉。斜切之后虽然把大部分的乱刺都去掉了，但是还是有部分鱼刺没有去掉。这时候就需要用到夹子了，俗称剃刺，将乱刺一根一根地拔出。

在杀鱼的时候把鱼刺去掉，你可以在鱼的背上先划开一刀，划的时候要注意力道的均匀；之后你从鱼的头部开始再划一刀，这时候力道稍微轻一点；最后在鱼的另外一边再同样划一刀，把鱼刺最多的鱼尾巴去掉，这样鱼刺就去得差不多了。鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。

第一刀在鱼背处，用刀深深的划进去接触到鱼的脊梁骨为准。第二刀，在鱼头下方的位置切上一刀以接触到脊梁骨为准，不能切断，翻过来同样位置也切一下。第三刀去掉鱼尾。上锅煎，鱼皮受热，鱼肉萎缩，鱼背上的两片肉就会各自翻起，接下来的鱼刺取出就更为便利。

鲤鱼主要生活在平静的湖泊或河流中，是一种常见的淡水鱼类，适应性强。鲤鱼的刺怎么去除 鲤鱼去刺的方式并不难。将鲤鱼切成两半，先剃掉鱼的脊骨，然后将鱼肉铺在案板上，鱼肉朝上，刀斜切，将小鱼刺和乱刺去掉。但是还是有一些鱼刺留在上面，可以用夹子一根一根的剔除，将不规则的乱刺拔掉即可。

草鱼在市场让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净。2：特别是鱼腹内一定要清洗干净。3：洗净的草鱼去掉鱼头，然后从鱼头那头起刀。4：顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。5：片到鱼尾巴后，用刀切下鱼肉。6：这时候，一片完整的鱼肉就已经取下来了。7：把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀。

怎样去掉不小心咽入喉咙的鱼刺

1、谈到鱼刺大家或多或少都会有些不堪回首的往事，每当我们被鱼刺卡到喉咙哽咽挣扎的时候，老妈们都会立刻甩出各种祖传偏方用在我们身上。

2、喝醋，拿馒头咽下去，这些办法都不是百分百安全的，还是到医院找医生大大帮忙最安全。

3、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。

4、改变体位 倘若喉咙卡住了鱼刺，一种办法就是尽可能把异物吐出来，或者剃头，最大限度弯腰。如果是小孩子的话，则应该讲其头朝下抱起，让其在救护者两腿之间俯卧。救护者用手掌对患者的背部两肩甲中间进行猛拍，反复数次，倘若异物仍然没有排除，可继续重复该动作。必须时送医救治。

5、鱼刺卡到喉咙简单的办法 鱼刺比较小，扎入比较浅的话，可以做呕吐或咳嗽的动作，或用力做几次“哈、哈”的发音动作（注意咳吐时不要咽口水），利用气管冲出来的气流将鱼刺带出。如未奏效，也可用少量醋缓慢咽下。如果还是无效，就张大嘴巴，用手电筒向里照着，将舌头压住，一直不停地发“啊”的音。

去鱼刺的方法

切片去刺法：将鱼肉切成薄片，然后在光线充足的地方逐片检查，用镊子或手指轻轻拔出鱼刺。这种方法适用于小型鱼类或者鱼刺较细的情况。烫煮去刺法：将鱼放入沸水中烫煮片刻，使鱼肉稍微松散，然后迅速捞出放入冷水中冷却。这样做可以使部分鱼刺更容易被拔出。

喝醋，拿馒头咽下去，这些办法都不是百分百安全的，还是到医院找医生大大帮忙最安全。

去头去尾：用刀从鱼头和鱼尾处切下，这样可以方便我们处理鱼刺。剥离鱼肉：将鱼肉从脊骨两侧剥离，尽量保持鱼肉完整。在剥离过程中，可以用刀轻轻刮去鱼刺。检查鱼刺：将剥离好的鱼肉放在案板上，用手摸一摸，看看是否有残留的鱼刺。如果有，可以用镊子或手指将其拔出。

请问怎样将鱼刺去掉?

1、去头去尾：用刀从鱼头和鱼尾处切下，这样可以方便我们处理鱼刺。剥离鱼肉：将鱼肉从脊骨两侧剥离，尽量保持鱼肉完整。在剥离过程中，可以用刀轻轻刮去鱼刺。检查鱼刺：将剥离好的鱼肉放在案板上，用手摸一摸，看看是否有残留的鱼刺。如果有，可以用镊子或手指将其拔出。

2、如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。

3、把鱼切成薄的一片，就可以轻易的找出鱼刺。这样适合做水煮鱼片，酸菜鱼等。也可以购买一些鱼刺少的鱼，比如鲶鱼，黄颡鱼等。

4、按摩脚上喉咙反射区（脚面大拇指和二指之间，太冲边上），约一分钟即可。饮橄榄核水。用橄榄核磨水服下，可以消除卡在嗓子的鱼刺。用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。大蒜一瓣，白糖适量。